Trong những năm gần đây, có khá nhiều xu hướng kinh doanh bắt đầu nổi lên trong đó có cả kinh doanh quán cà phê. Nếu đi một vòng trên các con đường bạn sẽ thấy có khá nhiều quán cà phê mọc trên các con đường, từ phong cách cổ xưa đến hiện đại, từ bình dân cho đến cao cấp. Tuy nhiên, điểm chung của những quán cà phê này là luôn luôn đông khách, vậy bạn có thử đặt câu hỏi tại sao?
Thực chất để kinh doanh được ổn định đầu tiên bạn phải chọn được mặt bằng cho phù hợp. Vậy phải lựa chọn mặt bằng thế nào mới gọi là phù hợp. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc của bạn.
Tính toán những chi phí phải bỏ ra trước khi chọn mặt bằng kinh doanh:
Trước khi bắt đầu kinh doanh bất cứ ngành nghề nào đó, trước tiên bạn phải tính toán kỹ ngân sách mình đang có và những chi phí bạn sẽ phải bỏ ra sau này. Trên thực tế, ngoài tiền thuê mặt bằng mỗi tháng, bạn còn phải chi trả nhiều chi phí khác như: chi phí điện nước, tiền lương cho nhân viên…
Xem thêm: Những lưu ý khi thuê mặt bằng kinh doanh
Tính toán những chi phí phải bỏ ra trước khi chọn mặt bằng kinh doanh
Chính vì vậy bạn phải liệt kê và lập ra kế hoạch rõ ràng, dự trù những chi phí có thể phát sinh đột ngột… Sau khi đã tính toán xong muốn biết được bạn cần phải chi trả tiền mặt bằng là bao nhiêu cứ trừ đi những chi phí mà mình phải chi trả hàng tháng.
Xác định khách hàng tiềm năng của bạn:
Trước khi tìm kiếm vị trí thuê mặt bằng bạn phải tự đặt ra câu hỏi cho mình: Bạn muốn quán cà phê của mình trông như thế nào? Khách hàng tiềm năng của mình là ai? Trên thực tế đây là điều khá cần thiết vì bạn phải tự biết được mình muốn tìm những khách hàng như thế nào từ đó mới tìm cách bài trí quán sao cho thu hút được những vị khách đó.
Chính vì vậy, hãy dành ra một ít thời gian và tưởng tượng xem khi khách hàng đến quán của bạn, bạn muốn họ ấn tượng về điều gì, cảm nhận được những gì? Bạn muốn họ trải nghiệm những thức uống nào, dịch vụ nào?
Tìm kiếm vị trí để kinh doanh:
Sau khi xác định được khách hàng tiềm năng mà bạn hướng tới thì bạn xem xét đến yếu tố vị trí. Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định đến việc kinh doanh của bạn. Như đã nói trên khách hàng là yếu tố ảnh hưởng đến vị trí thuê mặt bằng của bạn.
Chọn vị trí mặt bằng kinh doanh phù hợp với khách hàng tiềm năng của bạn
Nếu khách hàng mà bạn nhắm đến là học sinh, sinh viên bạn có thể thuê mặt bằng ở gần những trường học hoặc công viên… Ngoài ra cũng có thể thuê mặt bằng ở những khu vực tập trung nhiều dân cư như trung tâm thương mại, khu mua sắm, văn phòng, khu ăn uống…
Nên lưu ý một điều là dù bạn chọn thuê mặt bằng mở quán cà phê ở khu vực nào thì bạn phải chắc chắn rằng giao thông ở đó phải thuận tiện, vị trí mặt bằng dễ dàng nhìn thấy, tránh thuê ở những nơi trong hẻm hóc sẽ gây bất tiện cho khách hàng mà lại khó nhìn thấy
Diện tích mặt bằng kinh doanh quán cà phê:
Việc xác định được diện tích mặt bằng kinh doanh sẽ phụ thuộc vào khả năng tài chính và hình thức kinh doanh mà bạn đang nhắm đến.
Cho ví dụ nếu bạn muốn kinh doanh theo hình thức cà phê sân vườn thì bắt buộc bạn phải chọn nơi có diện tích rộng rãi, thoáng mát hoặc nếu bạn muốn quán cà phê của mình nhỏ hơn và theo phong cách hiện đại thì phải trang trí, bố trí thêm nội thất sao cho phù hợp.
Diện tích mặt bằng kinh doanh sẽ phụ thuộc vào khả năng tài chính và hình thức kinh doanh mà bạn đang nhắm đến.
Trong trường hợp nếu điều kiện kinh tế không đủ bạn có thể chọn những mặt bằng nhỏ, giá hời để kinh doanh theo hình thức take away.
Tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh:
Đây là một cách làm thông minh để bạn có thể kinh doanh thuận lợi, hãy tìm hiểu về cách mà họ bài trí quán, hình thức kinh doanh, cách phục vụ, giá cả, cách mà họ thu hút được khách hàng… để tìm ra được những mẹo nhỏ và học hỏi hoặc xem những khuyết điểm mà họ còn thiếu từ đó mà khắc phục.
Tuy nhiên, mỗi người đều có cách thức kinh doanh khác nhau vì vậy hãy cố gắng tạo cho mình sự khác biệt bạn nhé và quan trọng nhất vẫn là thức uống và không gian kinh doanh của bạn phải thật chất lượng
Lập hợp đồng và xác định thời hạn thuê hợp đồng:
Hợp đồng chính là yếu tố quan trọng nhất khi cần mua bán hoặc cho thuê những tài sản có giá trị cao, nó có thể bảo vệ quyền lợi cho bạn nhưng cũng có thể đem lại nhiều rủi ro cho bạn.
Chính vì vậy trước khi đặt bút ký tên hãy đọc kỹ những điều khoản và nội dung trên hợp đồng. Nếu có điều khoản nào chưa rõ ràng hãy xác định lại với người cho thuê hoặc nếu không chắc thì nhờ đến sự hỗ trợ của luật sư.
Với thời hạn hợp đồng nếu chưa có kinh nghiệm kinh doanh bạn chỉ nên ký hợp đồng trong khoảng thời gian từ 1 – 2 năm, sau đó nếu kinh doanh ổn định hãy tiếp tục gia hạn hợp đồng.
* Tất cả bài viết đều thuộc về tuongtaccongdong.com, những sao chép hoăc sử dụng lại yêu cầu ghi trích dẫn nguồn về tuongtaccongdong.com. Xin cảm ơn!
